숙성돼지고기로 창업하려는 예비창업자를 만나다

오늘 만난 예비창업자는 군 제대 이후 쭉~ 외식업에서 매니저로 7년을 근무하고 최근에 첨단에 숙성돼지고기를 주 아이템으로 창업하려고 하는 젊은 청년사업가다.

​

 

첨단

 

현 외식업종에서 사업경력을 갖고 7여년의 매니저 역활을 한 후에 이 곳 광주에 내려와 창업으로 도전한다고 하니 그 창업 의지와 역량을 높이 산다.

​

실내 조감도

 

창업은 의지만으로는 안되는게 현실이다.

​

아이템은 무엇인지

예상하는 자금은 잘 준비되는지

본인의 경력과 창업하려는 아이템이 잘 맞는지

본인의 건강은 좋은지

주변의 적극적인 지지와 도움은 있는지

​

그리고 외식업에서 가장 중요한 맛은 잘 내고 청결은 잘 유지하고 방문고객에게는 최대한의 친절이라는 서비스를 제공할 수 있는지 등등

​

그리고 이런 것들의 준비가 잘 되어 오픈이 된다면 그 이후에 가장 중요한 것에 집중할 것인지?

​

그것은 무엇일까요?

마케팅

기업에서 필요한 것은 지속적인 혁신과 마케팅이다

피터 드로커